JESIENNA ZUPA KREM Z DYNI

Przepisy z bezglutenowych warsztatów kulinarnych: "SMAK JESIENI". 

Informacje o kolejnych warsztatach: e-mail: info@sklepbezglutenowy.com.pl

Zdjęcie U. Stańczyk

bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez jaj, bez mleka, bez soi.

 

      Zdjęcie: W.Z.

SKŁADNIKI:

• pół cebuli pokrojona na ćwiartki
• ząbek czosnku
• kawałek świeżego imbiru
• 15 g oliwy
• 680 g dyni, obranej i pokrojonej
• ok.700 g wody
•  przyprawa rosołowa, bulion
• przyprawa uniwersalna
• sól, pieprz
• ziemniak
•  marchewka
• śmietana

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę, imbir oraz czosnek włożyć do TM rozdrobnić 5s/obr. 5.
 
2. Dodać oliwę i dusić 2min30s/Varoma/obr. 2.

3. Dodać pokrojoną dynię i marchewkę rozdrobnić 8s/obr. 4-6.

4. Dolać wodę, dodać przyprawę rosołową, przyprawę warzywną, pieprz, sól.

5. Gotować 17min/100°C/obr. 2.

6. Doprawić według uznania.

7. Zmiksować 30s/obr. zwiększając 1-8.

8. Podawać kleksem śmietany.

 www.sklepbezglutenowy.com.pl