SAKIEWKI Z PAPIERU RYŻOWEGO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Przepis z warsztatu "Smak Jesieni"

bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez jaj, bez mleka, bez kukurydzy, bez soi.

Zdjęcie: W.Z.

SKŁADNIKI:

• pierś z kurczaka (pierś z kurczaka pokroić w paski posypać przyprawami i zamarynować w oliwie
  z oliwek z dodatkiem czosnku).
• warzywa mieszane: brokuły, kalafior, marchewka, pietruszka
• 900 g wody
• pół łyżeczki soli
• 200 g kaszy lub ryżu
• papier ryżowy
• szczypior
  

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Kawałki kurczaka ułożyć w dolnej części Varoma, warzywa ułożyć w górnej części.
   
   
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól, włożyć koszyczek, odmierzyć do niego ryż/kaszę gotować 8 min/Varoma/obr.1
   
   
3. Zdjąć miarkę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować kolejne 20 min/Varoma/obr.1.
   
   
4. Odstawić przystawkę Varoma, wyjąć koszyczek z ryżem/kaszą i odstawić, opróżnić naczynie miksujące.
   
   
5. Namocz papier ryżowy w letniej wodzie i ułóż arkusz na blacie.
   
   
6. Na każdym arkuszu umieść  nadzienie.


7. Delikatnie zawiń sakiewki zamykając szczelnie nadzienie i związując każdą łodygą szczypiorku.
8. Podawaj schłodzone.

Zdjęcie: W.Z.

 www.sklepbezglutenowy.com.pl